Bestelpaal
Hogere bestelwaarde per bestelling door bestelpalen
Werken met een bestelpaal in je afhaalrestaurant kent veel voordelen. Er is minder miscommunicatie, je hebt minder personeel nodig en via bestelpalen heb je een bewezen hogere bestelwaarde per bestelling. Je hebt dus minder kosten, maar wel een hogere omzet.
De voordelen van de CashDesk bestelpaal op een rij:
- Hogere bestelwaarde per bestelling (tot wel 20%)
- Minder personeel, betere communicatie
- Een gestroomlijnd bestelproces
- Nooit meer een kasverschil door automatisering
- Opties om met QR-codes te werken
- Onmiddellijk resultaat van je investering
Waarom bestelzuilen niet meer weg te denken zijn
Bestelzuilen zijn de afgelopen jaren sterk in opkomst binnen Nederlandse restaurants, snackbars en fastfoodketens. Steeds meer ondernemers ontdekken de voordelen van deze bestelzuil horeca technologie. De belangrijkste drijfveren: sneller bestellen, krapte op de arbeidsmarkt, hogere gemiddelde besteding én een modernere gastbeleving. Waar bestelzuilen eerst vooral te vinden waren bij internationale fastfoodgiganten, maken tegenwoordig ook lokale ondernemers, lunchzaken, afhaalrestaurants en bedrijfsrestaurants de stap naar selfservice. Ook verenigingen, die vaak een tekort hebben aan vrijwilligers, hebben de weg gevonden naar de bestelzuil
Gasten verlangen snelheid, gemak en keuzevrijheid. Door te investeren in een bestelzuil – ook wel selfservice kiosk genoemd – gaat de horeca toekomstbestendig om met deze veranderende verwachtingen. Het aantal horecazaken met bestelzuilen groeit jaarlijks met dubbele cijfers.
Wat is een bestelzuil en de functie in de horeca?
Een bestelzuil is een interactieve terminal – meestal een touchscreen – waarmee gasten geheel zelfstandig producten kunnen uitzoeken, samenstellen, bestellen en ook direct afrekenen. Hiermee kan de gast in zijn of haar eigen tempo het menu verkennen, aanpassingen doen en eenvoudig betalen met de gewenste methode. De betekenis van de bestelzuil voor de horeca is groot: het combineert een efficiënte werkmethodiek met een hogere omzet, kortere wachttijden en een consistente, foutloze orderverwerking.
Bovendien verkleint het de kans op fouten bij het invoeren van bestellingen en worden piekmomenten beter opgevangen. Bestellingen worden door de automatische koppeling met het POS systeem doorgegeven aan de keuken. De medewerkers kunnen zo hun tijd steken in service en klantbeleving. In feite regisseert de gast zélf het bestelproces, terwijl het personeel efficiënter inzetbaar is op andere taken.
Welke voordelen bieden bestelzuilen aan horecaondernemers?
- Hogere omzet: Een stijging van 15-25% in de gemiddelde besteding per gast is haalbaar door slimme suggesties (upselling/cross-selling) en het gemak om in eigen tempo extra’s te kiezen. Voor fastfoodzaken kan een bestelzuil jaarlijks tienduizenden euro’s extra omzet betekenen.
- Tijdbesparing en personeelsreductie: Personeel hoeft geen tijd meer te besteden aan het opnemen van orders. Hierdoor ontstaan minder fouten en blijft er meer tijd beschikbaar voor service.. Vooral tijdens drukke uren blijft de gasttevredenheid hoog, zonder dat de werkdruk toeneemt. Ondernemingen kunnen mogelijk met minder personeel toe.
- Kortere wachttijden: Zeker tijdens piekuren hoeven gasten niet meer in de rij. Een lange rij betekent vaak dat de consument afhaakt. Bestellen kan direct als de zuil vrij is. Dit zorgt voor een constantere doorstroom en voorkomt verlies van ongeduldige gasten.
- Efficiënter menu- en productbeheer: Aanpassingen in het aanbod zijn razendsnel door te voeren, acties worden automatisch verwerkt . Dit kan direct worden gedaan vanuit het POS systeem. De update wordt doorgevoerd op alle bestelzuilen tegelijk, zonder tussenkomst van technisch personeel.
- Betere klantbeleving: Gasten kiezen in alle rust en privacy, kunnen rustig opties bekijken en krijgen na de betaling direct een bevestiging. Er wordt minder ‘verkocht gevoel’ ervaren dan bij bestellingen via de balie. Eventueel kan een klantscherm laten zien of de bestelling gemaakt wordt of al klaar is.
- Eenvoudig rapporteren en datagedreven werken: Bestelzuilen leveren realtime inzicht in verkopen en trends. Zo kan een bestelzuil de optie laten zien: “anderen bestelden ook…”. Een optie op Data over populaire gerechten en bestelmomenten is direct beschikbaar, wat het sturen op resultaten vergemakkelijkt.
Waar moet je op letten bij het kopen van een bestelzuil? Tips en aandachtspunten
- Integratie met kassasysteem en keuken: De bestelzuil moet compatibel zijn met het huidige kassasysteem of backoffice. Dit voorkomt dat er dubbele invoer moet plaatsvinden (menu beheer) en dat de orders automatisch worden geïmporteerd in het kassasysteem. Veelal hebben de leverancier ook een zogenaamd wachtscherm. die je kan ophangen zodat de gasten weten wat de voortgang is van hun orders en wanneer de bestelling opgehaald kan worden.
- Gebruiksgemak: Zowel voor gast als personeel moet het systeem intuïtief zijn. Test altijd even het bestelproces en de aanpasbaarheid van je digitale menu. Dit zorgt voor meer klanttevredenheid.
- Onderhoud, service en updates: Kies voor een leverancier met bereikbare helpdesk, snelle support (ook in horeca uren) en maak duidelijke afspraken. Vraag naar de snelheid en kosten wanneer er onverhoopt ene storing is.
- Robuustheid en hygiëne: De behuizing van de bestelzuil moet tegen een stootje kunnen én gemakkelijk schoon te maken zijn. In verband met hygiëne zijn gladde oppervlakken en antibacteriële coatings wenselijk.
- Betaalopties: Pin, contactloos (NFC), telefoon, QR of zelfs met smartwatch. Hoe meer betaalopties, hoe makkelijker voor de gast.
- Privacy en veiligheid: Bescherming van gegevens en veilige (PIN-) betalingen zijn essentieel.
Wat kost een bestelzuil?
Bestelzuilen voor takeaway of afhaalrestaurants zijn er in diverse oplossingen. De goedkoopste bestelzuil kost 1500,00 en dat kan oplopen tot zo’n 10.000 euro. De kosten zijn afhankelijk van de gewenste hardware zoals printer, PIN automaat en scanner en formaat van het scherm.
Een CashDesk bestelzuil leveren wij al voor 2200,00 euro (27″ scherm) en lage maandelijkse kosten.
CashDesk NL
cashdesk.nl
00 31 2082021 96
Wijkermeerstraat 27b
2131 HB Hoofddorp
CashDesk BE
cashdesk.be
00 32 33037966
Wijkermeerstraat 27b
2131 HB Hoofddorp
CashDesk EN
CashDesk DE
